据介绍,近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中,一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元,每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族,甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称,很心痛在做“亏本买卖”,但毕竟市场在转型,高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动,最低人均只要60元,使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法,认为服务的前提是利润,利润空间可以被挤压,但绝不能消失,否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力,锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时,也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面,让顾客先吃面,满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐,与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境,这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机,并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称,每位客人入住时,酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务,了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感,只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时,大堂经理会上前询问他们的感受,如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重,他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为,高星级酒店正在回归大众消费,五星酒店不再是高大上,而是可进可品。如今另一个变化是,酒店正成为旅游的目的地之一,外地游客不去景区,一家人“宅”在酒店享受度假生活,酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然,高星级酒店无论如何转型,最重要的是坚守服务品质,通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节,让客人恋上一个酒店。
公寓地处我国最大鱼港沈家门核心地段,毗邻佛教圣地普陀山、沙滩故乡朱家尖;与金庸笔下的桃花岛隔海相望,环境优美,交通便利。去普陀山蜈蚣峙码头开车7-8分钟,去半升洞码头开车5分钟,去普陀长途客运中心开车5-6分钟。
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卫生不太好
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住的是海景大床房,15楼,根本没有什么海景就不说了。就是普通的单身公寓吧,住房区在15楼,前台是在11楼一个小房间里,然后过去的时候我说我艺龙上预定了,他们半天查不到记录,在那边站了十来分钟,上楼了以后他们又电话打来问我门是不是来错酒店了,wtf?全款都付了要赶我们走?就这服务态度我可以给他们0星,不过交通是挺方便的,楼下停车位也还可以,不收费,去凯虹广场很近,开车去乌石塘和东沙南沙都不算远
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房间的卫生有点差,卫生间的垃圾桶下面全是头发,周边环境不错,15分钟可以走到海边看日出,希望下次来卫生有所改善。